Баклажаны шпигованные

Категория: Вторые блюда
22 августа 2008
Баклажаны шпигованные
Ингредиенты для "Баклажаны шпигованные"


300 грамм баклажанов,
60 грамм шпика,
чеснок,
60 грамм оливкового масла,
соль, перец.


Способ приготовления "Баклажаны шпигованные"

Баклажаны вымыть и обсушите. Каждый баклажан надрезайте вдоль и нашпигуйте кусочками шпика, предварительно поперчив его, и зубчиками чеснока. Нашпигованные баклажаны кладут на сковороду, поливают оливковым маслом, закрывают крышкой и держат на слабом огне в течение часа, изредка переворачивая и поливая сверху маслом.
Подают в горячем виде или в холодном - по желанию, разрезав вдоль на половинки, посолив и полив оливковым маслом.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: