Макароны со спаржей и томатным соусом

Категория: Вторые блюда
9 января 2008
Макароны со спаржей и томатным соусом


На 4 порции: 300 грамм мелких черешневидных томатов 2 ст л каперсов 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л оливкового масла 3 ст л свежего базилика, нашинкованного 100 грамм салата-рокет 400 грамм свежих макарон 150 грамм спаржи (аспарагуса), каждый стебель порежьте на 3 части 200 грамм сыра рикотта


Легкое ароматное и супер-быстрое блюдо.
1. смешайте помидоры, каперсы, чеснок, оливковое масло, базилик и рокет. приправьте солью и перцем.
2. доведите до кипения кастрюлю с соленой водой. добавьте макароны, варите по инструкциям на упаковке, и за 2 минуты до готовности добавьте в воду спаржу. слейте макароны и спаржу и полейте томатным соусом. перемешайте горячий салат и покрошить сверху сыр рикотта. подавайте сразу же.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: