Треска с анчоусами и апельсиновым соусом

На 4 порции:
50 грамм анчоусов
4 ст л оливкового масла
2 ст л апельсинового сока
по 1 ст л порезанного шнитт-лука и эстрагона
4 филе трески по 125 грамм

1. разогрейте гриль. слейте масло из банки анчоусов и мелко порежьте филе в миску (можно ножницами). добавьте масло, апельсиновый сок и травы. приправьте солью и перцем. перемешайте.

2. положите рыбу на противень. полейте смесью с анчоусами. запеките под горячим грилем 10-12 минут до готовности.