Картофель, тушенный с овощами по-грузински
Категория: Вторые блюда
16 октября 2008
Ингредиенты для "Картофель, тушенный с овощами по-грузински"
6 картофелин
500 грамм баклажанов
2 литров уковицы
3 помидора
5 долек чеснока
100 грамм растительного масла
200 грамм рубленой пряной зелени
соль по вкусу
Способ приготовления "Картофель, тушенный с овощами по-грузински"
Разрезанный дольками картофель потушить с мукой, отдельно потушить нарезанные кружочками баклажаны, все соедините, прибавьте масло, рубленый чеснок и пряную зелень, посолите и доведите до готовности. подавайте с соусом из мацони (простокваша) с толченым чесноком.