Шашлыки из свинины со сливами

Категория: Вторые блюда
11 октября 2008
Шашлыки из свинины со сливами


На 4 порции: 2 ч. ложки порошка чили одна чайная ложка молотого тмина одна чайная ложка коричневого сахара 1/8 ч. ложки молотого красного перца 1/2 ч. ложки соли 1 свиная вырезка (примерно 350 грамм , нарезанная кубиками по 4 см 4 сливы без косточек, разрезанные на четыре части 4 металлических шампура (25 см) три столовых ложки растопленного желе из красной смородины


Способ приготовления "Шашлыки из свинины со сливами"

1. Нагрейте гриль. В небольшой миске смешайте первые 5 ингредиентов. Обсушите свинину бумажными полотенцами. Обваляйте свинину в смеси специй. Нанижите на шампуры попеременно свинину и четвертинки слив. Положите шампуры на решетку в сковороде для гриля.
2. Поставьте сковороду в гриль близко к огню. Жарьте с двух сторон 7 минут. Смажьте шашлык половиной порции желе из красной смородины. Жарьте 20 секунд. Переверните шашлыки смажьте оставшимся желе из красной смородины. Жарьте шашлык еще 20 секунд.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: