Шикарное овощное пюре

Категория: Вторые блюда
17 февраля 2008
Шикарное овощное пюре
Ингредиенты для "Шикарное овощное пюре"


На 8 порций:
900 грамм брюквы
450 грамм корня сельдерея, очищенного и порезанного на кусочки
450 грамм пастернака, очищенного и порезанного на кусочки
6 ст л жирных сливок
50 грамм сливочного масла, плюс немного чтобы подавайте
5 ст л петрушки, порезанной
1 ч л тертого мускатного ореха


Способ приготовления "Шикарное овощное пюре"

Ароматное разноцветое пюре.

1. отварите брюкву, сельдерей и пастернак в кипящей подсоленной воде в течение 20-25 мин. слейте, верните в кастрюлю.

2. добавьте сливки и масло. разомните в пюре. добавьте петрушку и мускатный орех, перемешайте. подавайте с маслом.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: