Шарики из курицы

Вам
потребуется на 4 порции:

500 грамм куриного филе,
соль,
молотый черный перец,
три столовых ложки коньяка,
350 грамм сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
10 столовых л. панировочных сухарей,
1 яйцо,
две столовых ложки растительного масла.

Филе нарезайте кубиками, посолите, поперчите и
замаринуйте в коньяке. Затем пропустите через
мясорубку. Сладкий перец нарезайте кубиками,
добавьте чеснок, четыре столовых ложки панировочных сухарей,
яйцо и приготовьте фарш.

сделайте 16 шариков, обваляйте в сухарях и
обжарьте в растительном масле. На шпажки
наколоть по 4 шарика и запеките в предварительно
разогретой духовке при температуре 200° в течение
15-20 минут.

подайте с савойской капустой или листьями
салата.

время приготовления; 40 минут.
В одной порции 445 ккал.