Форель в кляре

Категория: Вторые блюда
27 мая 2008
Форель в кляре
Ингредиенты для "Форель в кляре"


форель (филе) - 450гмасло сливочное - пять столовых ложек масло растительное - одна столовая ложка сок лимонный - две столовых ложки зелень петрушки - 20гсоль - по вкусумолоко - 1/2 стаканаяйцо - одна штука мука пшеничная - три столовых ложки


Способ приготовления "Форель в кляре"

Филе рыбы промойте и обсушите, нарежьте брусочками, натрите солью. Приготовьте жидкое тесто и обмакните в него брусочки рыбы. В разогретом масле обжаривайте рыбу в течение 5–6 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Перед подачей выложите форель на блюдо, посыпьте рубленой петрушкой. Сбрызните лимонным соком и растопленным сливочным маслом.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: