Треска по-летнему

На 2 порции: 290 грамм смешанных консервированных перцев с травами (1 банка) 250 грамм молодого картофеля, порезанного крупно 1 красная луковица, порезанная на дольки 140 грамм зеленой фасоли 2 филе трески, примерно по 175 грамм половина лимона и хрустящий хлеб

15 минут - и обед на столе.
1. обжарьте картофель. перелейте все масло из банки с перцами в сковороду. нагрейте масло и добавьте картофель и лук, перемешайте и готовьте 5 минут, помешивая, до золотистого цвета.
2. Аккуратно вылейте из сковороды почти все масло, оставив в сковороде примерно ложку масла. добавьте фасоль и перцы без масла, приправьте и перемешайте. На овощи положите филе кожей вниз. накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5 мин, пока рыба не будет легко распадаться на куски. выдавите половинку лимона на рыбу и пдоавать с хрустящим хлебом, чтобы подбирать соки.