Рисовые котлетки с грибами

1 стакан риса,
1 яйцо,
300-400 грамм шампиньонов,
1 кубик бульона,
2 большие луковицы,
соль,
перец.

Рис отварите, остудите, грибы и лук измельчите и
поджарьте на растительном масле, все ингредиенты
смешайте, сформируйте небольшие котлетки и
обжарьте до румяной корочки, сложите в
неглубокую посуду залейте заранее приготовленным
соусом( кибик растворите в воде, добавьте специи
и немного жаренных грибов, проварите 10 минут),
котлетки протушить 5-10 минут.