Куриные рулеты под пикантным соусом

Категория: Вторые блюда. Рецепты вторых блюд. Как готовить вторые блюда
8 февраля 2008
Куриные рулеты под пикантным соусом


На 4 порции:
2 литров уковицы,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
4 куриных шницеля,
соль,
30 миллилитров томат-пасты,
3 чайн. ложки маринованного зеленого перца,
4 литров омтика бекона,
30 миллилитров растительного масла,
5 грамм молотой паприки,
375 миллилитров бульона,
100 миллилитров сметаны.


Лук очистите, нарезайте дольками. Сладкий перец
очистите, нарезайте полосками. Мясо посолите,
смажьте томатом-пастой. Крупно порубите 1 чайн.
ложку маринованного зеленого перца и посыпайте им
мясо. Сверху выложите бекон, лук и перец. Мясо
сверните рулетами и обжарьте в растительном
масле. посыпайте молотой паприкой. влейте бульон и
Тушить рулеты под крышкой 50 мин. В подливу,
оставшуюся от жаренья, добавьте сметану, остаток
маринованного перца и доведите до кипения. Соус
загустить 2 стол, ложками муки и полейте рулеты.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: