Курица в соусе корма

Категория: Вторые блюда
20 января 2008
Курица в соусе корма
Ингредиенты для "Курица в соусе корма"


На 4 порции: 4х 140 грамм куриные грудки без кожи и косточки 150 грамм низкокалорийного йогурта 4 ст л корма-пасты 4 ст л белого вина 2 литров уковицу, тонко порезанные 250 миллилитров куриного бульона 1 палочка корицы


Способ приготовления "Курица в соусе корма"

Подавайте это восточное блюдо с длиннозернистым и диким рисом или с лепешками чапати.
1. срезайте жир с куриных грудок, порежьте на 5 см кусочки.
2. В миске смешайте йогурт и пасту "корма". перемешайте кусочки курицы и обваляйте в соусе. оставьте маринуйтеся на 2 часа или дольше, если возможно.
3. нагрейте масло в непригораемой сковороде. добавьте вино и лук, накройте, готовьте 10-12 мин до мягкости, помешивая иногда.
4. Увеличить огонь. добавьте курицу и маринад, готовьте 5 мин. Постепенно влейте бульон, добавьте корицу. доведите до кипения, Тушить 15-20 мин до готовности курицы, затем приправьте.
На заметку:
Попробуйте протушить лук в вине или бульоне - просто накройте крышкой и дайте луку протушиться в собственном соку. Перед готовкой всегда снимайте кожу с курицы - кожа самой маленькой куриной грудки содержит 22 грамм жира.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: