Вареники с творогом старорусские

Категория: Вторые блюда
27 апреля 2008
Вареники с творогом старорусские


Тесто для вареников простое Для начинки: 600 грамм творога, 2— 3 литров ожки густой сметаны, сахар по вкусу


Способ приготовления "Вареники с творогом старорусские"

Тщательно отпрессованный сухой творог протрите через металлическое сито и добавьте сметану и сахар. Всю массу тщательно перемешайте и разотрите. приготовьте тесто из картофельной муки, разделать круглые заготовки для вареников, начинить творожным фаршем, разделать вареники и отварите их в подсоленном кипятке 10 минут.
Готовые вареники выньте шумовкой, отцедить остатки воды, переложите на жаростойкое блюдо, залейте 2 стаканами сметаны и поставьте в горячую духовку, чтобы вареники хорошо подрумянились.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: