Зразы из печени

Категория: Вторые блюда
25 июня 2008
Зразы из печени
Ингредиенты для "Зразы из печени"


800 грамм печени, 2 литров уковицы, 100 грамм шпика, 2 соленых огурца, соль, молотый перец, 1 стакан сметаны, одна столовая ложка муки, зелень.


Способ приготовления "Зразы из печени"

Печень нарезайте ломтиками, слегка отбейте, посыпайте мелко нарезанным луком, обложите полосками шпика, тонкими кружочками огурцов, сверните рулетом. Обвязать ниткой и обжарьте в кипящем масле. добавьте жидкость, соль, перец и Тушить на слабом огне до готовности. выньте зразы, снимите нитки.

Hа оставшейся жидкости приготовьте соус, добавив сметану и муку. подавайте с отварным картофелем и салатом.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: