Суп из репчатого лука с брынзой
Категория: Первые блюда
22 января 2008
Ингредиенты для "Суп из репчатого лука с брынзой"
- 5 головок репчатого лука, четыре столовых ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан нарезанной или натертой брынзы, соль.
Способ приготовления "Суп из репчатого лука с брынзой"
очистите и мелко нарезайте репчатый лук. Hарезанный лук обжарьте на растительном масле, не подрумянивая. добавьте муку и тоже слегка обжарьте.
Пассеровку разведите необходимым количеством воды или овощного отвара. Суп варите при кипении 20 - 25 мин. Затем снимите с огня и всыпьте стакан мелко нарезанной или натертой брынзы.