Хернерокка

Категория: Первые блюда
19 февраля 2008
Хернерокка
Ингредиенты для "Хернерокка"


На 8 порций: вода 2 литров , горох 200-300 грамм свинина с косточкой 300-400 грамм мука пшеничная две столовых ложки соль по вкусу.


Способ приготовления "Хернерокка"

замочите горох в холодной воде на 12 часов. замените воду и повторно замените еще на 12 часов. Затем доведите до кипения в соленой воде и варите 2-3 часа на тихом огне, после приготовления слейте воду, добавьте муку с небольшим количеством воды, перемешайте и добавьте в заранее отваренный свиной бульон. Приготовление бульона: свинину нарезайте кубиками и опустите в кипяток вместе с косточкой.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: