Суп из свежих шиитаке

Категория: Первые блюда
9 июля 2008
Суп из свежих шиитаке
Ингредиенты для "Суп из свежих шиитаке"


50-70 грамм грибов,
1 морковь,
1 головка лука,
100-150 грамм макарон или лапши,
перец, соль – по вкусу.


Способ приготовления "Суп из свежих шиитаке"

Порежьте шляпки грибов соломкой, засыпьте в кипяток и варите 15 минут. (Можно замочите грибы в прохладной воде на 2-3 часа, порежьте и засыпьте в кипяток.) морковь с луком слегка обжарьте и вместе с лапшой добавьте к грибам. Варите еще 15-20 минут, за несколько минут до готовности посолите и поперчите. Суп будет вкуснее, если дайте ему настояться около часа.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: