Грибной суп с клецками с фенхелем

Категория: Первые блюда
24 июня 2008
Грибной суп с клецками с фенхелем


225 муки
100 грамм почечного жира
1 ст л семян фенхеля
50 грамм твердого тертого сыра (Gruуere - швейцарского сыра)
литр грибного супа (можно из пакетика)
1 долька чеснока, раздавите
чабрец


Способ приготовления "Грибной суп с клецками с фенхелем"

1. Разогрейте духовку до 200 грамм Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 миллилитров воды.

2. Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета.

3. Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: