Фасолевый суп с грибами

Категория: Первые блюда
1 августа 2008
Фасолевый суп с грибами
Ингредиенты для "Фасолевый суп с грибами"


шампиньоны 5-6 штук
морковь одна штука
репчатый лук одна штука
сливочное масло две столовых ложки
картофель две штуки
фасоль консервированная 0,5 банки
лавровый лист, укроп, петрушка по вкусу


Способ приготовления "Фасолевый суп с грибами"

Грибы вымыть, разрезайте на половинки, залейте водой ( 1 литров ) и варите 20 минут. Картофель почистите, мелко нарезайте и положите в суп. добавьте лавровый лист. Морковь вымыть, очистите и натрите на средней терке, лук мелко нарезайте. Морковь и лук пассеруйте в масле до мягкости (3-5 минут), а затем переложите в кастрюлю с супом и вновь доведите до кипения. Фасоль процедите, добавьте в суп, варите еще 10 минут и снимите с плиты. Перед подачей добавьте измельченные укроп и петрушку.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: