Куриный супчик с клецками

Категория: Первые блюда
1 мая 2008
Куриный супчик с клецками
Ингредиенты для "Куриный супчик с клецками"


небольшая курица или половина большой,
1 морковка,
2 картошки,
приправы,
соль.

Для клецок:
0,5 стакана манки,
1 столовая ложка сливочного масла,
чуть-чуть соли
1 яйцо.


Способ приготовления "Куриный супчик с клецками"

Семейный рецепт, мама всегда так делала и мои дети тоже его любят. Клецки получаются легкими и красивыми.

варите бульон, курицу достаньте. В бульон добавьте нашинкованные морковку и картошку (можно и без них), посолите, добавьте приправы по вкусу. Пока овощи варятся, сделайте клецки.

смешайте все ингредиенты до однородной массы. В кипящий бульон мокрой чайной ложкой опускайте маленькие кусочки смеси (клецки на много увеличиваются в объеме). Когда все клецки всплыли - суп готов. Можно выключите и посыпайте свежей зеленью.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: