Суп "морской"

Категория: Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда
7 октября 2008
Суп 'морской'
Ингредиенты для "Суп "морской""


бульон рыбный ( 1 литров итров итров ),
1 литров итров ук репчатый,
1 морковь,
любые морепродукты ( 250 грамм ,
овсяные хлопья ( две столовых ложки ,
филе белой рыбы горячего копчения ( 100 грамм ,
1 литров итров имон,
оливки без косточек ( 0,5 столовых ложки ,
соль, перец по вкусу.


Способ приготовления "Суп "морской""

Этот рецепт от моего мужа, итальянец по национальности - квалифицированный повар. Когда он на кухне, мне там делать нечего. Такой супчик кушаем раз в неделю. Можно в место белой рыбы (горячего копчения), добавляйте другую рыбу - это у кого какие вкусы.

Лук очистите, мелко порубиь, морковь натрите на мелкой тёрке. В кастрюлю с кипящим бульоном положите морепродукты, подготовленные овощи и варите 10 минут. нарезайте оливки колечками, лимон вместе с кожурой-кубиками, филе белой рыбы-полосками. всыпьте овсяные хлопья, проварите 2-3 минуты, затем добавьте белую рыбу, оливки и лимон, доведите до кипения и снимите с огня. дайте настоятся 10 минут и подовать к столу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: