Суп овощной с цветной капустой
Категория: Первые блюда
14 марта 2008
Ингредиенты для "Суп овощной с цветной капустой"
На 4 порции: капуста цветная - 100 грамм морковь - 30 грамм репа, брюква - 20 грамм лук-порей - 25 грамм картофель - 40 грамм шпинат - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм зелень - 5 грамм
Способ приготовления "Суп овощной с цветной капустой"
Коренья и лук нарезайте соломкой, картофель - брусочками и все вместе слегка пассируйте с маслом, положите в горячий бульон, и варите 5-10 минут. Затем добавьте подготовленную цветную капусту и варите до готовности. За 5-6 минут до окончания варки положите нарезанные листики шпината.