Суп-скороспелка

свинина или телятина
репчатый лук
картофель
соевый соус

Мясо, не очень жирную свинину или телятину, нарезайте полосками, как для бефстроганов, репчатый лук нарезайте полукольцами. Мясо с луком обжарьте почти до готовности в небольшом количестве растительного масла в кастрюле или сотейнике.

Сырой картофель нарезайте брусочками, добавьте к мясу, перемешайте, готовьте вместе несколько минут, залейте кипяченой водой (какой суп нравится густой или пожиже), доведите до кипения.

добавьте несколько столовых ложек соевого соуса, посолите по вкусу. (именно в такой последовательности - сначала соевый соус, потом соль, иначе можно сильно пересолить). варите до готовности картошки, в конце раздавите в суп несколько зубков чеснока.