Суп из ржаного хлеба

Категория: Первые блюда
18 марта 2008
Суп из ржаного хлеба
Ингредиенты для "Суп из ржаного хлеба"


На 4 порции: хлеб - 200 грамм вода или мясной бульон - 1,5 литров , масло сливочное - 40 грамм сметана - 100 грамм яичные желтки - две штуки мука пшеничная - 50 грамм соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп из ржаного хлеба"

нарезайте ломтиками хлеб, залейте горячей водой или бульоном и сварите; хлебную смесь протрите через дуршлаг. добавьте сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. проварите и, немного охладив, заправляйте желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подайте с кусочками колбасы или ветчины.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: