Холодный томатный суп с кукурузой

Категория: Первые блюда
3 февраля 2008
Холодный томатный суп с кукурузой


помидоры - десять штук
кукуруза ( в початках) - две штуки
фасоль белая (консервированная) - 0.5 банки
кинза - 8 веточек
базилик - 6-8 веточек
мята - 5 веточек
авокадо - две штуки
лимон - одна штука о
ливковое масло - две столовых ложки
перец черный (свежемолотый) - по вкусу
соль - по вкусу


Способ приготовления "Холодный томатный суп с кукурузой"

сварите кукурузу до готовности, охладите и очистите зерна кукурузы от
початков. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить. Помидоры (7 штук) обдайте
кипятком, очистите от кожицы, протрите через сито или блендере до получения
однородной массы. Остальные помидоры нарезайте кубиками. Зелень мелко нарезайте,
несколько веточек кинзы оставьте для украшения. В посуду положите томатное пюре,
нарезанные кубиками помидоры, зерна кукурузы, фасоль, зелень кинзы, базилика,
мяты, выжмите сок лимона, оливковое масло. посолите, поперчите и поставьте в
холодильник на 2 часа. Авокадо очистите, нарезайте кубиками и при подаче супа
насыпьте в тарелки.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: