Вкусный пирог легко и быстро

Каждый любит чем-то полакомиться, и одними из распространённых вкусностей считаются пироги. Они бывают разных видов и форм, есть сладкие, солёные, рыбные, мясные или фруктовые. Любой сможет найти свой любимый пирог по вкусу.

Варианты пирогов и их приготовления

Эти изделия различаются по внешнему виду и могут быть:

• закрытыми;
• полузакрытыми;
• открытыми.

Ещё их разделяют по вариантам начинки. На самом деле туда можно положить что угодно, начиная от фруктов (яблоки, сливы, персики), заканчивая мясом, рыбой или просто сделать из сладкого теста.

Приготовить пирог не составит большого труда, но займёт время. В основном закрытые пироги готовятся за такой схемой:

• Делаем дрожжевое или песочное тесто, которое скатываем в два шара.
• После этого нужно будет накатать лепёшек, каждая примерно по 5-8 см толщиной.
• Далее кладём начинку, и края лепёшки полностью защипываем в середину.
• Печём в духовке около 25-30 минут до полной готовности.
• Если мы говорим об открытых вариантах изделия, нам нужно:
• Приготовить и раскатать тесто.
• Выложить начинку сверху.
• Запекать в духовке до полной готовности.

Пирог на быструю руку

Если неожиданно нагрянули гости – это вовсе не беда. Есть рецепт пирога, который делается на быструю руку. Потребуется лишь иметь дома:

1. 3 стакана муки;
2. 250 грамм маргарина;
3. 1 яйцо;
4. стакан сахарного песка;
5. стакан кисло-сладкого варенья;
6. соду.

Ход работы весьма прост:

• Просейте и высыпьте муку в миску, после чего натрите туда маргарин.
• Перемешайте руками и добавьте немного соды.
• Взбейте яйцо с сахаром, вылейте в муку и замесите тесто.
• Уже готовое тесто разделите на 5 равных шариков, которые можно поставить минут на 10 в холодильник.
• Прогреваем духовку, достаём 3 шарика и натираем их в формочку. Сверху аккуратно выкладываем варенье и дотираем остальных 3 шарика.

Ставим формочку в духовку на среднюю полку и при 200 градусах запекаем около 20 минут. По истечению срока можно оставить пирог в духовке ещё на несколько минут, но следите внимательно за тем, чтобы он не пересох.

Наше блюдо готово и ожидает гостей. Согласитесь, что рецепт достаточно прост, при этом можно использовать различное варенье, будь то яблочное, персиковое или сливочное. Пирог подавать с кофе или чаем.