Рецепт перловой каши

Категория: Вторые блюда. Рецепты вторых блюд. Как готовить вторые блюда
19 февраля 2017

Перловая каша считается очень полезной, хотя многие хозяйки ленятся готовить ее из-за долгого процесса приготовления.

Рецепт перловой каши

 

 

Для перловой каши по рецепту требуются следующие продукты:

1,25 литра воды,

1 стакан перловки,

По вкусу соль,

Масло сливочное.

Готовится перловая каша по рецепту и строго по инструкции:

1. Промойте тщательно крупу.

2. Прокипятите в кастрюле 750 грамм воды, после чего всыпьте в нее крупу и дайте прокипеть в течение семи минут, после чего процедите через дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

3. В кастрюлю влейте оставленную воду, добавьте соль. После закипания воды положите крупу, накройте крышкой и доведите до полной готовности на минимальном огне (примерно 25 минут). А если вам некогда делать кашу своему малышу, рекомендуем ее купить на сайте http://www.shop.nutricia.ua/ru/. На сайте огромный выбор каш, смесей и печенья.

 

Для приготовления перловой каши по рецепту с мясом потребуются:

200 грамм мякоти говядины,

200 грамм свинины,

Стакан перловки,

200 грамм моркови,

150 грамм зеленого горошка,

230 грамм репчатого лука,

Лаврушка,

Горошинки душистого перца,

Сливочное масло,

Немного соли.

Готовится каша строго по следующей инструкции:

1. Тщательно промойте крупу, залейте двумя стаканами воды и оставьте примерно на три часа.

2. Слейте воду, хорошо промойте крупу и влейте около 600 грамм воды. Добавьте соль и варите примерно 1 час на умеренном огне.

3. Нарежьте говядину со свининой на тонкие полоски. Нашинкуйте очень мелко лук, натрите морковь на терке.

4. Налейте в казанок растительное масло, прогрейте его, после чего спассируйте в нем лук до прозрачного состояния, выложите затем морковку и обжарьте овощи вместе, периодически помешивая.

5. Затем добавьте к овощам мясо и обжарьте в течение пяти минут, также иногда помешивая.

6. Налейте небольшое количество воды, чтобы немного покрыть мясо, посолите, выложите специи и тушите приблизительно сорок минут.

7. После того, как мясо размягчится, добавьте горошек, тщательно перемешайте и готовьте в течение 10 минут.

8. Затем добавьте сваренную перловку, размешайте и готовьте десять минут, после чего накройте крышкой и дайте настояться в течение некоторого времени.

 

Для приготовления перловой каши в мультиварке потребуются:

200 грамм перловой крупы,

150 грамм грибов сушеных,

100 грамм моркови,

1 томат,

120 грамм репчатого лука,

20 грамм укропа,

По вкусу соль с перцем,

2 чесночных зубчика.

Готовится каша быстро и просто по инструкции:

1. Залейте отдельно крупу и грибы водой, оставьте на 6 часов.

2. Измельчите овощи, слейте с грибов воду.

3. Влейте в чашу мультиварки масло растительное, выложите овощи и готовьте на программе «Выпечка» ровно 10 минут.

4. Добавьте грибы и готовьте еще пять минут.

5. Выложите в полученную смесь перловую крупу, дайте немного потомиться (около 10 минут), влейте воду (4 мультистакана) и переставьте в режим «Тушение».

6. Готовьте в течение 50 минут. При подаче украсьте кашу мелко нарезанным укропом.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: