Салат Мимоза с горбушей. Рецепт закуски

Категория: Салаты
8 мая 2015

Салат Мимоза с горбушей, рецепт которой предлагается ниже, - это один из вариантов приготовления традиционного блюда. Интересное сочетание способно сделать привычный вкус оригинальнее, что обязательно оценят гости.

 Салат Мимоза с горбушей. Рецепт закуски

Салат Мимоза с горбушей рецепт

Чтобы приготовить мимозу с горбушей, по рецепту требуются следующие ингредиенты:

1 банка горбуши,

2 небольшие картофелины,

две морковки,

1 репчатый лук,

70 г сыра твердого,

четыре яйца,

Майонез,

Сметана,

по вкусу соль.

Готовится салат мимоза с горбушей по рецепту и строго по инструкции:

1.Отварите овощи в теч. 15-20 мин. Достаньте сваренные овощи из воды и оставьте в тарелке остывать.

2. Отварите яйца.

3. Остывшие морковь с картофелем очистите от кожуры и натрите на терке со средними отверстиями в разные тарелки.

4. Лук нарежьте мелкими кусочками величиной около 5-7 мм.

5. Натрите сыр на мелкой терке.

6. Отделите белок от желтка и положите в разные емкости, натрите на мелкой терке.

7. Откройте банку с горбушей, слейте лишний сок и переложите рыбу в тарелку. Разомните вилкой мякоть до маленьких кусков и начинайте формировать салат Мимоза с горбушей по рецепту.

8. Салат укладывается в широкую емкость слоями. Первый слой - натертый картофель, распределенный равномерно по дну емкости, немного посолите по вкусу и смажьте столовой ложкой смесью из сметаны с майонезом.

9. Затем идет слой из лука, смажьте его смесью для пропитки.

10. После этого кладете натертый сыр и снова майонез со сметаной.

11. Далее идет слой из горбуши и опять пропитка.

12. Следующим слоем будут яичные белки, опять майонез и сметана.

13. После этого выкладываете морковь и уже в последний раз смесь для пропитки.

14. Украсьте сверху салат желтками и поставьте в холодильник – он должен пропитаться, по крайней мере, в течение 40 минут.

15. Украсьте салат перед подачей веточками петрушки либо укропа, после чего дольками лимона.

16. Аккуратно разложите пропитанный салат по тарелкам, при этом нельзя нарушать целостность слоев. Можно смело подавать близким и гостям.

Чтобы лук по рецепту в салате Мимоза с горбушей не горчил, сделайте следующее. Переложите нарезанный ингредиент в глубокую тарелку, залейте кипятком примерно на 10 минут. Затем промойте под холодной проточной водой. Для того чтобы овощи сварились быстрее, разрежьте их заранее на 3-4 части.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: