Пирожки с курицей

Категория: Выпечка
30 июня 2014

Пирожки с курицей

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

800 г филе курицы,

200 г шампиньонов,

120 г сыра,

головка репчатого лука,

рубленая зелень - 1 ст. л.,

1 ст.л. маргарина,

бульонный кубик – 1 шт.,

сок одного лимона,

черный молотый перец.

Для приготовления теста потребуются:

2 яйца,

350 г муки,

170 г маргарина,

холодная вода - 4-6 ч. л.,

кунжутные семена - 1 ст. л.,

1 ч.л. маргарина,

щепотка соли.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Варим филе с добавлением воды, сока лимона, бульонного кубика. Вынимаем филе, увариваем бульон до ½ объема и добавляем рубленый лук с маргарином и нашинкованными грибами. Тушим 15 минут, охлаждаем. Режем филе кубиками, соединяем с грибами, луком, тертым сыром, перцем и зеленью.

2. Смешиваем для теста муку с солью и рубим с маргарином для получения теста, которое будет напоминать хлебные крошки. Добавляем одно яйцо с водой, замешиваем тесто, накрываем и охлаждаем в течение 30 минут.

3. Делим тесто на 12 кусков и раскатываем из них кружочки. В центр каждого кладем начинку, смазываем края кружочков яйцом и соединяем.

4. Смазываем пирожки яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем 20 минут при температуре 220 С.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: