Ягодное мороженое

Для приготовления 8 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

750 г малины или клубники,

500 г вишни или красной смородины,

цельное молоко - 750 г,

300 г сахара,

80 г грецких рубленых орехов.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем ягоды и протираем через сито.

2. Кипятим молоко с сахаром, снимаем с огня, непрерывно помешиваем, охлаждаем. Процеживаем молоко в сите, смешиваем с протертыми ягодами, вливаем в мороженицу и замораживаем.

3. Выкладываем при подаче мороженое в вазочки и посыпаем орехами.