Детское печенье "Дед мороз"

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 300 г,

100 г сахара,

сахар ванильный – один пакетик,

тертая цедра лимона – 1 ч.л.,

яйцо – 1 шт.,

маргарин – 200 г,

пудра сахарная – 250 г,

яичный белок,

немного красного пищевого красителя,

драже шоколадное,

кокосовая стружка – 20 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем сахар, муку, ванильный сахар, яйцо, цедру и маргарин. Охлаждаем 1 час.

2. Нагреваем духовку до 180 С. Выстилаем два противня бумагой для запекания. Раскатываем тесто слоем в 4 мм толщиной. Вырезаем круги (6-7 см) и выкладываем их на противни. Выпекаем 10-12 минут. Остужаем на кухонной решетке.

3. Перемешиваем для глазури белок с сахарной пудрой. Окрашиваем 1/3 всей массы в красный оттенок, добавляем несколько капель красителя.

4. Рисуем при помощи кисточки красной глазурью на печенье шапку деда-мороза. Кладем в пакетик для замораживания сахарную глазурь и срезаем уголок. Приклеиваем глазурью вместо глаз драже. Затем рисуем бороду, волосы, зрачки и помпон на шапке. Посыпаем кокосовой стружкой. Рисуем красной глазурью рот.

Это печенье рекомендуется детям от 2 лет.