Каша пшенная молочная

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

пшено - 1,3 стакана,

молоко - 4 стакана,

сахар - 1,5 ч. л.,

немного соли.

Для приготовления вязкой каши:

Варим тщательно промытое пшено примерно 8-10 минут в соленой кипящей воде, после этого сливаем воду, вливаем кипящее молоко и варим на медленном огне не меньше 30 минут, перемешиваем очень часто. Затем добавляем сахар, солим, размешиваем и ставим в кастрюлю с очень горячей водой для упревания на 15-20 минут.

Для приготовления жидкой каши:

Готовим так же, как и кашу вязкую, берем лишь на один стакан крупы молоко пять стаканов.