Крабовое мясо с соусом

Для приготовления блюда на 4 порции потребуются следующие продукты:

чеснок (6 зубчиков),

розмарин (2 веточки),

оливковое масло (6 стол. л.),

молотый перчик чили,

крабовое мясо (600 г),

творожный сыр (200 г),

молоко (50 мл),

луковица,

2 ст.л. уксуса.

Инструкция по приготовлению:

1. Рубим розмарин и чеснок. Заливаем маслом, приправляем перцем и солью. Маринуем крабовое мясо и убираем в холодное место на 2 ч.

2. Растираем творожный сыр с молоком. Мелко рубим лук и добавляем в соус. Приправляем солью, уксусом, перцем и сахаром.

3. Обжариваем крабовое мясо с маринадом примерно 5 минут на большом огне. Подаем вместе с соусом.