Пышки из капусты

Для приготовления 12 штук потребуются следующие продукты:

500 г белокочанной капусты,

2 стол. л. топленого масла,

100 г маргарина,

стакан муки,

полстакана сметаны,

одно яйцо,

1 стол. л. семян кунжута,

соль.

Инструкция по приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту, солим и тушим под крышкой (на масле). Охлаждаем, протираем, добавляем муку, сметану, маргарин и замешиваем тесто.

2. Раскатываем тесто в пласт в толщину 2 см, вырезаем стаканом лепешки, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

3. Выпекаем при умеренном нагреве до получения румяной корочки. Подаем горячими со сметаной.