Суп из шпината

Категория: Первые блюда
23 января 2014

Суп из шпината

Поджариваем до золотистого оттенка две столовые л. муки в 3 столовых ложках масла растительного, заливаем 1,5-2 л. теплой воды и варим, помешивая, пока не закипит вода.

Затем кладем очищенный, промытый и нарезанный шпинат (1 кг). Тушим, не накрывая крышкой кастрюлю, примерно 20 минут, после чего солим и заправляем сметаной или простоквашей (2-3 стол.л.).

Во время подачи на стол посыпаем суп брынзой или тертым сыром и кладем гренки в каждую тарелку.

Гренки готовят следующим образом: разогреваем растит. масло (2-3 ст. л.) и жарим на нем 2 стакана хлеба, нарезанного кубиками, до золотистого цвета.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: