Салат из морского коктейля рецепты

Категория: Салаты
3 декабря 2013
Салат из морского коктейля рецепты

Если хочется подпитать организм чем-то не просто полезным, но также вкусным и легким, то салаты из морского коктейля – это идеальный вариант.

Морским коктейлей называется ассорти из морепродуктов, состоящее из мидий, креветок, осьминогов и кальмаров. Обычно в магазинах его продают в замороженном виде.

Салат из морского коктейля, рецепты которого очень разнообразны, отличается способностью замечательно насытить организм необходимыми полезными веществами.

Морепродукты превосходно сочетаются почти со всеми фруктами и овощами, рисом, спагетти и прочими продуктами. Вот почему салатов с ними огромное множество.

Прежде чем приготовить любой салат с морепродуктами, нужно их подготовить, для чего морской коктейль следует отварить в течение 10-15 минут или просто залить кипятком, проварив 3-5 мин.

Самым простым салатом с морским коктейлем считается следующий: соединяем морепродукты с салатными листьями, поливаем лимонным соком и оливковым маслом, перчим и солим. Также сюда можно добавить огурцы, помидоры, сладкий перец и прочее.

Для заправки таких салатов хорошо подходит оливковое масло, майонез, сметанный соус и прочее.

Салаты с морепродуктами готовятся для повседневного употребления и праздничного стола.

 

1. Салат из морского коктейля с болгарским сладким перцем и белым соусом

Для его приготовления потребуются:

- морской коктейль,

- болгарский сладкий перец,

- майонез,

- масло оливковое,

- листья салата,

- чеснок.

Варим морской коктейль, откидываем на дуршлаг и сушим. Нарезаем сладкий перец кусочками, перемешиваем с остывшими морепродуктами. Взбиваем майонез вместе с оливковым маслом, добавляем чеснок, пропущенный сквозь пресс. Застилаем салатными листьями плоское блюдо, выкладываем морепродукты с перцем, поливаем приготовленным соусом.

 

2. Салат из морского коктейля (рецепты) с авокадо

Для его приготовления потребуются:

- морской коктейль,

- немного зеленого лука,

- авокадо,

- головка чеснока,

- лимонный сок,

- соевый соус.

Обжариваем морепродукты на сковороде. Очищаем авокадо, разрезая пополам вдоль и удаляя косточку, после чего нарезаем средними ломтиками, соединяем с морепродуктами, добавляем зеленый лук. Пропускаем через пресс головку чеснока, перемешиваем с лимонным соком и соевым соусом. Салат заправляем приготовленным соусом.

 

3. Салат из морского коктейля и йогуртовой заправки.

Для его приготовления потребуются:

- 3 яйца;

- крупные помидоры – 2 шт.;

- 1 красная луковица;

- морской коктейль;

- пшеничные сухарики,

- перец с солью по вкусу;

- оливковое масло,

- йогурт натуральный – 100 мл;

- немного дижонской горчицы (1-2 ч.л.).

Немного размораживаем морепродукты, выкладываем их на сковороду, выпариваем влагу, подливаем масло, перчим и солим, после чего обжариваем в течение 2 минут при непрерывном помешивании, убираем с плиты. Нарезаем лук, помидоры, яйца и соединяем с морепродуктами, перчим и солим, заправляем йогуртом, который заранее перемешан с горчицей. Непосредственно при подаче посыпаем каждую из порций салата сухариками.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: