Бами - мясное рагу на 8 марта

Категория: Рецепты на 8 Марта
28 февраля 2013

 

Бами - мясное рагу на 8 марта

 

Ингредиенты для рецепта Бами - мясное рагу на 8 марта:

 

 

Лук -  две головки

Чеснок -  два зубчика

Орехи -  двести пятьдесят грамм

Растительное масло  - четыре столовые ложки

Свинина -  двести пятьдесят грамм

Помидоры  - пятьсот грамм

Грибы – триста грамм

Зеленый лук -  два стебля

Стручковый перец  - две штуки

Петрушка  - две столовые ложки

Яйца -  две штуки

Лимон -  одна штука

Соль, перец -  на ваш вкус

 

Способ приготовления рецепта Бами - мясное рагу на 8 марта

 

Сегодня мы хотим предложить вам приготовить довольно необычное блюдо в индийском стиле, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Для начала нам необходимо приготовить саму массу для омлета из яиц, нескольких столовых ложек воды, а также соли. Потом, мы возьмем орехи и тщательно проварим их в кипящей воде на протяжении десяти минут. Далее, в довольно глубокой сковородке на растительном масле мы обжарим довольно мелко нарезанный лук, чеснок, а потом нарезанное средними кубиками мясо. Далее, при помощи специального ножа или же просто руками, мы снимем с помидоров кожицу, а грибы помоем, почистим, а потом нарежем достаточно тонко. Добавим затем к ним мелко нарезанный лук, душистый и ароматный перец, а также свежую и промытую зелень петрушку. Все это нам необходимо будет смешать вместе с мясом и протушим на протяжении примерно полчаса. Посолим потом все, поперчим, добавьте просушенные орехи Приправим затем все солью и перцем. Смешаем после этого с охлажденными и высушенными орехами. Омлетную массу нам нужно будет посолить и поперчить, пожарим потом все. Далее, готовый омлет нам необходимо будет нарезать на полосочки, мясо вместе с овощами переложим в глубокую миску, украсим таким омлетом, Омлет затем мы нарежем полосками. Мясо и овощи переложим потом в подогретую глубокую миску и оформим все полосками омлета, посыплем сверху зеленью нарезанной петрушки, зеленым луком, а после мы сбрызнем все лимонным соком. Все, наше блюдо в индийском стиле уже готово. Приятного вам аппетита и хорошего праздника. Следует отметить, что индийцы очень любят готовить бамии, причем по разным событиям. Как правило, уважающая себя и свою семью хозяйка, хотя бы раз в неделю, но готовит такое вкусное мясное рагу. Обязательно поэкспериментируйте и приготовьте у себя на кухне такое аппетитное бамии. Нужно отметить, что если вы хотите придать некоторой пикантности такому блюду, тогда вам необходимо добавить острых специй и немного карри.








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: