Новый рецепт аппетитного тажина с рыбой и оливками!

Ингредиенты для приготовления тажина с рыбой и оливками:

Пятьсот – шестьсот грамм филе белой рыбы, кожу снимаем, а косточки выбираем

Одна  средняя красная луковица, нарезанная на тоненькие дольки

Одна полная столовая ложка приготовленной марокканской приправы

Четыреста грамм консервированных томатов  в собственном соку

Две  столовых ложки с горкой свежей зелени кинзы, измельчаем с помощью острого ножа

Две трети стакана спелых оливок без костей

Способ приготовления тажина с рыбой и оливками:

1. Нарезаем рыбку на не большие кусочки (величина каждого кусочка три сантиметра).

2. Берем небольшую кастрюлю и разогреваем в ней растительное масло, потом закидываем нарезанный лук и т уши около двух минут. Добавляем марокканскую приправу и тушим еще немного времени.

3. Добавляем все в  кастрюлю, двести сорок  миллилитров и нарезанные оливки. Доводим все до состояния кипения. Добавляем нарезанную  рыбу и сварим ее, не накрываем   крышкой на протяжении пятнадцати минут  – рыбка должна становиться достаточно  мягкой, а жидкость в маленькой  кастрюле немного  испариться, пока  соус не станет густеть. После этого снимаем кастрюльку с огня и всыпаем,  измельченную зелень кинзы. Подаем на стол в  горячем виде.