Рецепт - Новогодняя утка с яблоками

Категория: Рождественские рецепты
25 декабря 2012

Рецепт - Новогодняя утка с яблоками


Ингредиенты для рецепта Новогодняя утка с яблоками:

 

выпотрошенная утка – два с половиной –три килограмма

кислые яблоки - шесть штук

чеснок - два зубчика

гарам масала - две чайные ложки

оливковое масло - две столовые ложки

острый соус чили - одна чайная ложка

мелкий картофель – один килограмм

 

Способ приготовления рецепта Новогодняя утка с яблоками:

 

Следует отметить, что утку с яблоками можно приготовить и в домашних условиях. Поэтому сегодня мы с вами поделимся основными тонкостями приготовления данного аппетитного блюда. Необходимо сказать, что это весьма длительный процесс, но все ваши усилия будут ненапрасными. Первым делом, мы подготовим все необходимое для приготовления данного рецепта. Потом, возьмем тушку утки, тщательно ее промоем, обсушим и обрежем кончики ее крыльев. Затем, срежем с птицы лишний жир и обдадим кипятком. Теперь будем готовить запеченную в фольге праздничную утку вместе с кислыми яблоками, а также картофелем. Первым делом, мы тщательно промоем утку и обдадим ее достаточно крутым кипятком. Потом, промоем тщательно яблоки и разрежем их на четвертинки, удалим из них сердцевины. Затем, мы очистим чеснок, а также нарежем его небольшими кусочками. Потом, все соединим вместе с яблоками, а также присыплем приправой гарам масала и солью. Далее, необходимо все тщательно перемешать. Затем, утку мы должны нафаршировать яблоками и чесноком, при этом, сам разрез зашить. Сделаем теперь на коже утки несколько небольших проколов вилкой таким образом, чтобы при запекании стекал только лишний жир. Смешаем потом оливковое масло, соус Чили, а также соль. Обмажем получившейся массой утку. Завернем теперь утку в фольгу, при этом, выложим ее на противень в разогретую до ста девяносто градусов духовку. Все будем запекать на протяжении одного часа тридцати минут. Потом, удалим фольгу, а также к утке выложим промытый и разрезанный аккуратно на половинки картофель. Готовим теперь все вместе еще тридцать-сорок пять минут. Таким образом, у нас получится просто великолепная праздничная утка, которая, несомненно, украсит ваш новогодний стол, а также сделает его более разнообразным и оригинальным. Приятного вам аппетита! Такую утку также можно украсить кусочками овощей, а также свежей зеленью перед подачей к столу. Наш сайт желает всем вам весело встретить Новый год и Рождество! Приятного всем вам аппетита еще раз!








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: