Рецепт салата «Зимний колодец»

Ингредиенты для приготовления салата «Зимний колодец»:

ветчина – двести – двести пятьдесят грамм

сто пятьдесят – сто восемьдесят грамм сыра

шампиньоны консервированные – сто грамм

майонез – сто пятьдесят грамм

четыре отваренных яйца

сухарики (вкус сыра)

Способ приготовления салата «Зимний колодец»:

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Маленькими ломтиками нарезаем  ветчину.

Измельчаем острым ножом грибы.

Натираем на терке твердый сырок.

Отделяем  желтки, измельчаем их ножом, белки пока нужно убрать в сторонку

Для заправки салата нужно растереть майонез и желтки от яиц.

Все составляющие салата перемешиваем, заправляем только что приготовленной заправкой

Выложить на сервировочное блюдо в форме  квадрата. Если готовите салат порционно, то его нужно поделить на количество приглашенных, и выложить каждую из частей в отдельную тарелку.

С четырех сторон обкладываем салат сухарями, делаем их форме стен колодца.

Белок натираем и пересыпаем колодец и область возле него, осторожно наносим майонез тонкими линиями  – это будет снег, ведь наш колодец зимний.

Можно украшать  пространство возле колодца. К примеру, сделать елочку из сыра. Зубочистку вставляем  в половинку куриного яйца, нанизываем  на нее небольшой треугольник из сыра, украшаем гранатными зернами.