Рецепт яблочно – лимонного пирога

Ингредиенты для приготовления яблочно – лимонного пирога:

Масло сливочное – двести грамм

Йогурт (без добавок) -  восемь столовых ложек

Фруктоза – половина  столовой ложки

Сахар (тростниковый, коричневый) – четыре  столовых ложки

Мука пшеничная  -  триста пятьдесят грамм

Коньяк (высокого качества) – тридцать миллилитров

Лимон небольшого размера

Изюм (добавляем по желанию)

Корица молотая

Ваниль щепотка

Соль (маленькая щепотка)

Сахарная пудра (фруктовая пудра)

Яблоко (зеленое) – четыре штуки

Способ приготовления яблочно – лимонного пирога:

1. Нарезаем в большую, чистую миску маленькими кубиками яблочки, натираем  туда часть лимонной цедры, добавляем изюм, высыпаем ваниль и все заливаем качественным  бренди.

2. Готовим тесто: натираем на терке сливочное масло, смешиваем с пшеничной мукой до состояния крошку, добавляем фруктозу,  натуральный йогурт, насыпаем соль, вымешиваем тесто. Большую половину теста раскатываем и ровно укладываем в форму, выравниваем руками, посыпаем пшеничной мукой и выкладываем сверху начинку, посыпаем корицей.

3. Выпекаем в хорошо прогретой духовке минут сорок. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.

Достаем и остужаем.

Приятного  аппетита!