Рецепт пирожных «Греция»

Ингредиенты для приготовления пирожных  «Греция»:

Крупа гречневая (отваренная без добавления соли, до состояния неполной готовности) — четыреста грамм (два стакана)

Орехи грецкие, измельченные в мелкую крошку  — восемьдесят – восемьдесят пять  грамм

Сливки (жирность не меньше двадцати процентов) — пятьдесят – пятьдесят пять миллилитров

Масло сливочное — пятьдесят грамм (можно взять хороший маргарин)

Печенье, рассыпчатое  — восемьдесят – восемьдесят пять  грамм

Изюм (темный или светлый, важно, чтобы он был мягким) — одна полная горсть

Кунжут — пятьдесят грамм (четвертая  часть стакана)

Мед, растопленный в металлической емкости на пару.

Способ приготовления пирожных «Греция»:

1. Необходимо взять  отваренную кашу из гречневой крупы, приблизительно нам должно хватить два стаканчика приготовленной каши.

2. Добавляем сливки и измельчаем в емкости блендера гречневую массу.

3. Всыпаем очищенные  грецкие орешки, вводим жидкий мед, вбиваем сливочное масло и снова смешиваем блендером.

4. Особенно тщательно перемешиваем столовой ложкой  и пятнадцать минут охлаждаем в холодильнике. Затем нужно достать и вылепить из теста пирожные.

5. Каждое пирожное обваляем  в кунжуте или крошке из рассыпчатого печенья.

6. Несколько часов держим в холодильнике, затем подаем.