Рецепт творожного тортика «Песочный лис»

Ингредиенты для приготовления творожного тортика  «Песочный лис»:

Яйцо куриное – три штуки для приготовления теста и четыре штуки для приготовления начинки

Сахарный песок – для теста – двести грамм, для начинки – триста грамм

Мука пшеничная – для теста – четыреста грамм, для начинки – три столовых ложки

Масло сливочное – двести – двести пятьдесят грамм

Сметана – двести грамм

Соль на вкус  

Разрыхлитель теста – одна пачка

Творог начинка – шестьсот грамм

Ваниль - пакетик     

Орехи - на вкус

Персик консервированный для украшения         

Способ приготовления творожного тортика  «Песочный лис»:

1. Смешиваем куриные  яйца, добавляем сахарный песок, вводим сметану, сливочное масло, посыпаем солью. Засыпаем муку и добавляем разрыхлитель, вымешиваем тесто. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны. Печем  корж. Остужаем и разрежаем его  на два коржа. Для приготовления начинки перемешиваем все ингредиенты. Персики мелко режем. Выкладываем  в форму для выпечки  корж, ровным слоем укладываем сверху  персики и промазываем начинкой, потом выкладываем еще слой персиков. Прикрываем  вторым коржом.

2. Промазываем  его начинкой и сверху украшаем  персиками. Посыпаем сахарным песком и печем двадцать минут.