Рецепт шоколадного печенья без выпечки

Категория: Десерты
21 ноября 2012
Рецепт шоколадного печенья без выпечки

Ингредиенты для приготовления шоколадного печенья без выпечки:
Темный шоколад – двести семьдесят пять грамм
Масло - сто семьдесят пять грамм
Светлая патока – четыре столовых ложки
Ром темный – две столовых ложки
Печенье – сто семьдесят грамм
Рисовые хлопья – двадцать пять грамм
Грецкие орехи или орехи пекан – пятьдесят грамм
Засахаренные вишни – сто грамм
Белый шоколад – двадцать пять – тридцать пять грамм
Способ приготовления шоколадного печенья без выпечки:
1. На бане из пара растапливаем черный шоколад, сливочное масло, вводим патоку и вливаем ром (если вы решили готовить печенье с ним). Снимаем с огня, добавляем наломанное в крошку печенье, измельченные орехи, всыпаем рисовые хлопья и добавляем вишни в сахаре.
2. Выкладываем приготовленную массу в форму (квадратную), диаметром восемнадцать сантиметров, накрываем ее листом пергамента для выпечки. Разравниваем верхушку, слегка придавливаем и оставляем на несколько часов.
3. Для украшения растапливаем белый шоколад в сотейнике и украшаем им готовые печенья. Когда узор из белого шоколада застынет, достаем печенье из форм и разрезаем его на шестнадцать квадратиков.
4. Помните! Готовое печенье вы можете хранить в холодном месте почти две недели. Вместо рома можете добавлять апельсиновый ликер или бренди. К тому же можно вместо рисовых хлопьев брать стружку кокоса и добавлять ликер кокосовый. 







Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: