Рецепт безе с тропическими фруктами

Категория: Десерты
9 ноября 2012
Рецепт безе с тропическими фруктами

Ингредиенты для приготовления безе с тропическими фруктами:
Три белка
Семьдесят грамм сахарной пудры
Семьдесят грамм коричневого тростникового сахара
Пол чайной ложки кукурузной, просеянной муки
Одна большая банка личи (пятьсот шестьдесят пять миллилитров), сливаем сироп,
Три или четыре шарика мороженого (любого, на ваш вкус)
Два спелых банана, порезанных тонкими колечками
Сто двадцать миллилитров взбитых сливок
Сто двадцать миллилитров густого крема
Два плода маракуйи
Способ приготовления безе с тропическими фруктами:
1. Разогреем духовой шкаф до высокой температуры. Два средних противня накроем пергаментом. На листах пергаментной бумаги нарисуем шесть кружков, имеющих диаметр шесть сантиметров. Перевернем их на вторую сторону.
2. Взобьем миксером в чистой миске холодные белки до образования пиков. Добавим немного сахарной пудры, хорошо взобьем до гладкости. Добавим коричневый тростниковый сахар и кукурузную просеянную муку.
3. Распределим смесь на оба противня, при желании можно использовать формы. Печем тридцать пять минут. Сбавим огонь и испечем еще шестьдесят – семьдесят минут. Цуть приоткроем духовку и дадим безе остыть.
4. Поломаем безе и разложим его в креманки, туда же добавим тропические фрукты (бананы, личи, маракуйя и остальные) добавим мороженое и украсим сливками. 







Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: