Рецепт печенюшек с розмарином

Категория: Выпечка
27 октября 2012
Рецепт печенюшек с розмарином

Ингредиенты для приготовления печенюшек с розмарином:
Пшеничная мука высшего сорта, просеянная через мелкое ситечко – двести пятьдесят – двести семьдесят пять грамм
Молоко – сто двадцать пять – сто пятьдесят миллилитров
Сливочное масло (или сливочный маргарин) - шестьдесят – шестьдесят пять грамм
Измельченные листики розмарина – одна чайная ложка
Разрыхлитель теста (пекарский порошок) – одна чайная ложка (небольшой пакетик)
Соль (желательно морская или обычная, но имеющая мелкий помол) – три чайных ложки
Молоко теплое – одна столовая ложка
Способ приготовления печенюшек с розмарином:
1. В первую очередь разогреваем духовой шкаф до температуры сто девяносто пять градусов. В чистой посуде смешиваем пшеничную муку, сливочный жир (имеющий комнатную температуру), вливаем холодное молоко, насыпаем розмарин и немного соли. Перемешиваем и руками замешиваем тесто.
2. Готовое тесто раскатываем в довольно тонкий лист (толщиной один сантиметр).
3. Стаканчиком или используя специальную форму, вырезаем в тесте кружки (четыре сантиметра диаметр). Выкладываем на противень,смазанный маслом и печем пятнадцать - семнадцать  минут. Затем достаем печенье из духового шкафа, остужаем хорошо  и подаем.  







Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: