Рецепт печенья с шоколадными каплями

Категория: Выпечка
12 октября 2012
Рецепт печенья с шоколадными каплями

Ингредиенты для приготовления печенья с шоколадными каплями:
Растопленное сливочное масло – сто – сто десять грамм (растапливаем либо в сотейнике на паровой бане, либо помещаем в микроволновую печь)
Сахарный песок – половина стакана (сто грамм)
Коричневый тростниковый сахар – пятьдесят грамм (четвертая часть стакана)
Яйцо куриное – одна штука
Мука, просеянная, пшеничная – двести пятьдесят – двести семьдесят пять грамм
Сода пищевая – одна чайная ложка, без горки
Соль (желательно морская) – половинка чайной ложки
Шоколад (нарубленный на маленькие кубики) – половина стакана
Орехи (по вкусу) – сто грамм
Способ приготовления печенья с шоколадными каплями:
1. Перемешиваем сливочный жир, сахарный песок, куриное яйцо, просеянную муку, пищевую соду и немного соли в отдельной, чистой посуде.
2. Добавляем поломанный кусочками шоколад и измельченные орехи, перемешиваем (вкус немного меняется в зависимости от степени измельчения шоколада и орехов, но всегда очень вкусный).
3. Чайной ложкой выкладываем тесто на противень, промазанный предварительно маслом. Не кладем печенья рядом друг с другом, необходимо соблюдать расстояние.
4. Выпекаем печенье на протяжении десяти – пятнадцати минут при высокой температуре.
5. Немножко остужаем и подаем на блюде. 







Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: