Салаты
На 4 порции:
4 красных сладких перца
3 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
400 грамм помидоров черри
2 ст л масла с чили
1 ст л коричневого сахара
2 ст л бальзамического уксуса
5 яиц 5 небольших картошин 1 банка тунца в собств. соку 1 яблоко 1/2 банки ананасов консервированных 4-5 зубчика чеснока майонез
На 6 порций:
150 грамм смеси салатных зеленых листьев
2 авокадо, порезанных пополам и очищенных от косточек, порезанных на дольки и обвалянных в 2 ст л лимонного сока
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
225 грамм маленьких помидоров черри
200 грамм сыра фета или брынза
Заправка:
6 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок 1 литров имона
1 ч л дижонской горчицы
Сыр тёртый 200 грамм Морковь тёртая 3-4 стредние Свекла вареная тёртая 350 грамм Майонез с чесноком Грецкий очищенный орех Изюм для любителей
На 4 порции: Заправка: 2 литров айма, тертая цедра и сок 1 красный чили, очищенный и мелко порезанный (по желанию) 2 ст л подсолнечного масла 1 ст л рыбного соуса
Для салата: 250 грамм булгар (см энциклопедию круп ) 10 помидоров черри, порезанных пополам 5 перьев зеленого лука, порезанных 2 ст л порезанного свежего кориандра 2 ст л порезанной свежей мяты 100 грамм колбасы чоризо, порезанной 6 маленьких кальмаров, очищенных, расчерченных ножом (надрезанных) и порезанных
500 грамм сельди, 50 грамм подсолнечного масла, 150 грамм репчатого лука, 100 грамм моркови, 200 грамм уксуса, 30 грамм сахара, специи.
На 2 порции: 0.5 килограмм моркови, 2 литров уковицы, 3-5 долек чеснока, уксус, перец, сахар по вкусу
400 грамм макарон (разноцветные спиральки),
соль,
4 черешка сельдерея,
1 красная луковица,
250 грамм помидоров черри,
100 грамм маслин без косточек,
100 грамм грецких орехов,
две столовых ложки белого бальзамического уксуса,
перец,
четыре столовых ложки оливкового масла,
50 грамм сыра.
4
шт. сосисок "Венских",
2 цуккини,
2 морковки,
2 литров уковицы,
соль,
щепотка сахара,
20 шампиньонов,
пучка петрушки,
200 миллилитров майонеза,
1 стол. л. растительного масла.
Кальмары 500 грамм картофель 3 - четыре штуки свекла одна штука морковь 1 - две штуки соленый огурец одна штука лук репчатый две штуки растительное масло 3 - четыре столовых ложки соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по желанию