Холодец (рецепт с желатином) известен с давних времен. В тот период зимой без приготовленного холодца не могло пройти ни одно застолье. Однако и сейчас такое блюдо является одним из самых любимых и желанных на праздничном столе. Как правило, его готовят на Новый год и прочие крупные застолья.

Рецепт «Рафаэлло» из крабовых палочек – это рецепт очень нежной закуски, которая напоминает внешне конфеты "Рафаэлло". Она отлично смотрится на торжественном столе, является замечательным дополнением к основным горячим блюдам.

Ингредиенты для рецепта:

тесто для пельменей  -  на ваше усмотрение

свиной фарш   - пятьсот грамм

пекинская капуста  -  сто  грамм

зеленый лук  -  парочку стеблей

тертый имбирь -  одна чайная ложка

соль, перец -  на  вкус

сухое белое вино -  одна столовая ложка

кукурузный крахмал  -  одна столовая ложка

соевый соус и зелень -  для украшения

Ингредиенты для рецепта:

масло сливочное - двести пятьдесят грамм

мука - сто пятьдесят грамм

крахмал кукурузный - сто двадцать пять грамм

яйца - пять штук

сахар - двести грамм

ванилин - на вкус

Для глазури:

пищевой краситель - на вкус

яичные белки - двести грамм

сахар - четыреста пятьдесят грамм

Ингредиенты для рецепта:

Свинина – один килограмм

свежий перец Чили - пять штук

красный сладкий перец - две штуки

апельсин - две штуки базилик - один пучок

свежая зелень петрушки - один пучок

лук - две штуки

белое сухое вино - половина стакана

растительное масло - на вкус

соль, перец, приправы - на вкус

Ингредиенты для рецепта:

утиная грудка с кожей - одна штука

яблоки - две штуки сахар - одна столовая ложка

сливочное масло - одна столовая ложка

молотый перец и соль - на вкус

бальзамический уксус - на вкус

разноцветный душистый перец - пять горошин

Ингредиенты для рецепта:

перепелиные яйца – десять штук

помидоры черри - десять штук

шампиньоны - триста грамм

зеленый лук - один пучок

салатный микс - двести пятьдесят грамм

укроп и петрушка - несколько веточек

растительное масло для жарки - две столовые ложки

Для заправки:

Майонез - сто грамм

лимонный сок - одна столовая ложка

соль, молотый перец - на вкус

прованские травы - половина чайной ложки

Ингредиенты для рецепта:

Для теста:

Сахар - один стакан

Яйца - три штуки

Сметана - один стакан

Мука - полтора стакана

сгущенное молоко - половина одной банки

какао - две столовые ложки

сода - одна чайная ложка

Для крема:

сгущенное молоко - половина одной банки

сливочное масло - сто пятьдесят грамм

какао - три столовые ложки

Для глазури: сливочное масло- пятьдесят грамм

сахар - четыре столовые ложки

молоко – две столовые ложки

какао – две столовые ложки

коньяк для пропитки - пятьдесят миллилитров

Ингредиенты для рецепта:

Филе куриное - четыре - пять штук

соль - возьмем на вкус

черный перец –  возьмем  по вкусу

сливочное масло -  пару столовых ложек

оливковое масло - несколько  столовых ложек

Шампиньоны - пятьсот двадцать грамм

лук - одна  головка

сухое белое вино -  пятьдесят миллилитров

мука -  две  столовыеложки

Чеснок - один зубочек

куриный бульон- триста пятьдесят пять  миллилитров

сметана - восемьдесят пять  грамм

яичный желток – одна - две  штуки

мускатный орех – половина  одной чайной ложки

лимонный сок - две - три чайные ложки

Эстрагон -одна  маленькая ложка