Рецепт - Китайские пельмени на китайский Новый год

Ингредиенты для рецепта Китайские пельмени на китайский Новый год:

тесто для пельменей  -  на ваше усмотрение

свиной фарш   - пятьсот грамм

пекинская капуста  -  сто  грамм

зеленый лук  -  парочку стеблей

тертый имбирь -  одна чайная ложка

соль, перец -  на  вкус

сухое белое вино -  одна столовая ложка

кукурузный крахмал  -  одна столовая ложка

соевый соус и зелень -  для украшения

Способ приготовления рецепта Китайские пельмени на китайский Новый год:

Если вы хотите отпраздновать Китайский Новый год, тогда делать это необходимо именно по-китайски. Следует сказать, что это нисколько не трудно, поскольку вашему вниманию сегодня мы предлагаем рецепт приготовления традиционного новогоднего китайского блюда - пельмени. Нужно отметить, что подавать к столу такие пельмени необходимо вместе с соевым соусом. Итак, для начала необходимо приготовить тесто для пельменей. Безусловно, вы также можете купить уже готовое, что сэкономит вам время. Замороженное тесто следует предварительно разморозить, потом очень тонко его раскатать и вырезать потом из него кружочки при помощи стакана. Приготовим затем начинку для таких необычных пельменей. Для этого необходимо тщательно перемешать мелко нарезанный зеленый лук, а также и капусту, добавим потом туда свиной фарш. Посолим, поперчим все, приправим имбирем и потом вольем туда сухое вино. Хорошо потом перемешаем фарш. На отдельные кружки выложим готовый фарш. Пальцы опустим в крахмал и нанесем потом его на верхний край нашего кружочка. Возьмем потом нижний край по центру и сведем вместе две половинки кружка. Аккуратно потом защиплем край одного пельменя. Следим при этом, чтобы у нас не было никаких разрывов и пузырьков воздуха. Готовые китайские пельмени мы выложим на присыпанную мукой тарелку таким образом, чтобы они у нас не соприкасались. Китайские пельмени вы также можете заморозить или же просто отварить их сразу после их приготовления на протяжении пяти-восьми минут. Стоит также обратить ваше внимание на то, что подавать готовые пельмени необходимо вместе с соевым соусом, а также свежей зеленью. Приятного вам аппетита и веселого китайского Нового года!